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重庆蔬菜批发交易周分析2019年第14期(总139期)
日期:2019-04-15 15:58 作者: 来源:重庆市农业信息中心
 
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  通过对我市最大的蔬菜批发市场--双福国际农贸城第14周(4月01日-4月07日)43个品种蔬菜批发交易情况监测,总体表现,环比:批发总量、大宗品种批发量均表现平稳; 总体算术批发价、大宗品种算术批发价均表现略涨; 总交易车数小幅增长。与上月比:总体算术批发价、大宗品种算术批发价均表现平稳。 

  一、蔬菜批发量交易情况 

  (一)蔬菜批发总量环比平稳 

  第14周蔬菜批发量表现27增12减4平,总批发上市量比上周减725吨,环比减1.97%,表现平稳。具体表现,环比增加品种及变化:苕尖164吨、红头火葱177吨、平菇391吨、韭菜145吨、蒜薹253吨、茭白322吨、红萝卜248吨、小米椒270吨、菜心304吨、莲藕1416吨、西兰花341吨、花菜1063吨、四季豆1172吨,环比分别增419.66%、296.82%、235.98%、186.91%、145.20%、126.75%、104.64%、59.40%、50.64%、41.15%、38.05%、34.52%、33.03%,均表现陡增;山药757吨、芋儿627吨、小白菜234吨、丝瓜92吨、黄瓜1716吨,环比分别增25.87%、25.26%、23.73%、20.75%、20.53%,均表现大幅增长;大葱、芹菜、老南瓜、莴笋、老姜、菜玉米环比分别增17.84%、13.87%、12.52%、11.00%、10.72%、10.66%,均表现明显增长。环比减少品种及变化:仔姜102吨、冬瓜857吨、洋葱872吨,环比分别减45.70%、40.22%、33.49%,均表现骤减;黄秧白710吨、瓢儿白430吨,环比分别减28.70%、22.27%,均表现大幅减少;洗葱、土豆、大蒜、番茄、小瓜环比分别减18.47%、17.05%、12.97%、11.53%、10.00%,均表现明显减少。(部分品种见下表) 

  (二)大宗蔬菜批量环比平稳 

  本周大宗蔬菜品种23个,批发量表现13增8减2平,批发量共36512吨,环比下滑0.22%,表现平稳。具体表现,莲藕、花菜、四季豆环比分别增41.15%、34.52%、33.03%,均表现陡增;山药、黄瓜环比分别增25.87%、20.53%,均表现大幅增长;大葱1449吨、老南瓜1761吨、莴笋2425吨、老姜880吨、菜玉米1076吨,环比分别增17.84%、12.52%、11.00%、10.72%、10.66%,均表现明显增长;茄子2255吨,环比增5.23%,表现小幅增长;莲花白2257吨、青椒2389吨,环比分别增3.70%、3.65%,均表现略增。环比减少大宗品种及交易量:冬瓜、洋葱分别减40.22%、33.49%,均表现骤减;黄秧白环比减28.70%,表现大幅减少;洗葱761吨、土豆5393吨、大蒜1075吨、番茄3035吨,环比分别减18.47%、17.05%、12.97%、11.53%,均表现明显减少;胡萝卜1082吨,环比减7.50%,表现减少。苦瓜、白萝卜环比表现平稳。(详情见下表) 

  二、蔬菜批发交易价格情况 

  (一)总体算术批发价格环比略涨、与上月比表现平稳 

  本周蔬菜价格环比表现16涨23跌4平稳,总体算术批发均价4.38元(为公斤价,以下同),环比上浮2.92%,表现略涨;与3月算术均价比上浮0.52%,表现平稳;加权批发均价4.19元,环比上浮6.23%,表现上涨;与3月加权均价比上浮1.10%,表现平稳。具体表现,环比上涨品种及价格变化:白萝卜3.11元、洋葱2.70元,分别涨71.65%、50.00%,均表现陡升;苦瓜5.60元,环比涨20.06%,表现大幅上涨;冬瓜、大蒜、山药环比分别涨18.10%、14.57%、11.77%,均表现明显上涨。环比下跌品种及价格变化:豇豆7.01元、小白菜2.93元,环比分别跌24.17%、20.23%,均表现大幅下跌;韭菜、小瓜、黄秧白、西兰花、芹菜、黄瓜环比分别跌19.84%、14.33%、13.95%、13.78%、12.20%、10.12%,均表现明显下跌。与上月比:19涨23跌1平。大蒜、白萝卜、洋葱、蒜薹分别涨47.04%、44.31%、44.06%、32.33%,均表现陡升;西兰花、茭白、菜心、苕尖分别涨24.96%、23.97%、23.81%、21.41%,均表现大幅上涨;青椒、瓢儿白、洗葱、红头火葱、花菜、小瓜分别涨19.66%、16.87%、15.06%、14.24%、14.13%、12.23%,均表现明显上涨。大葱、山药、韭菜、豇豆、四季豆、芹菜、小米椒分别降27.91%、26.97%、24.85%、24.49%、23.57%、23.49%、22.88%,均表现大幅下跌;莲藕、红苕、番茄、仔姜、老南瓜、茄子、黄瓜、莲花白、胡萝卜、丝瓜分别跌19.16%、18.56%、18.02%、17.83%、17.82%、16.42%、16.16%、13.54%、11.58%、10.40%,均表现明显下跌;其余品种涨跌幅度均小于10.00%。(部分品种见下表) 

  (二)大宗蔬菜算术批发价格环比略涨、与上月比平稳 

  本周大宗蔬菜价格环比表现10涨12跌1平,大宗批发算术均价4.40元,环比上浮3.79%,表现略涨;与3月大宗蔬菜算术批发均价比上浮1.58%,表现平稳;加权批发均价4.14元,环比上浮5.04%,表现小幅上涨;与3月大宗加权批发均价比持平。分品种看,环比上涨大宗品种及价格:白萝卜、洋葱分别涨71.65%、50.00%,均表现陡升;苦瓜环比涨20.06%,表现大幅上涨;冬瓜3.91元、大蒜7.30元、山药6.44元,环比分别涨18.10%、14.57%、11.77%,均表现明显上涨;土豆2.35元、胡萝卜2.52元、莴笋3.76元,环比分别涨9.67%、8.95%、7.79%,均表现上涨;青椒8.31元,环比涨3.56%,表现略涨。环比下跌大宗品种及价格:黄秧白2.64元、黄瓜4.63元,环比分别降13.95%、10.12%,均表现明显下跌;四季豆4.86元、莲藕5.59元、茄子4.36元、老姜4.01元、洗葱7.84元、花菜4.17元,环比分别跌9.09%、9.07%、8.68%、6.33%、6.15%、6.11%,均表现下跌;莲花白2.29元、番茄4.64元,分别跌5.88%、5.67%,均表现小幅下跌;菜玉米、老南瓜分别跌3.99%、3.85%,均表现略跌。大葱表现平稳。与上月比:9涨14跌。大蒜、白萝卜、洋葱分别涨47.04%、44.31%、44.06%,均表现陡升;青椒、洗葱、花菜分别涨19.66%、15.06%、14.13%,均表现明显上涨;莴笋、老姜、冬瓜分别涨8.35%、7.60%、6.25%,均表现上涨。大葱、山药、四季豆分别跌27.915、26.97%、23.57%,均表现大幅下跌;莲藕、番茄、老南瓜、茄子、黄瓜、莲花白、胡萝卜分别跌19.16%、18.02%、17.82%、16.42%、16.16%、13.54%、11.58%,均表现明显下跌;黄秧白、苦瓜、土豆分别跌8.82%、8.58%、6.42%,均表现下跌;菜玉米跌4.18%,表现小幅下跌。(详情见下表) 

 

  三、批发交易车数环比小幅增长 

  该市场本周蔬菜交易车数环比表现22增15减6平,总交易车数为3328车,环比增5.08%,表现小幅增长。具体品种表现,环比增加品种及车数:红头火葱16车、苕尖53车、小米椒24车、蒜薹16车、红萝卜21车、四季豆78车、菜玉米48车、黄瓜96车、茭白46车,环比分别增220.00%、140.91%、84.62%、60.00%、50.00%、50.00%、45.45%、41.18%、39.39%,均表现陡增;山药47车、苦瓜33车、老南瓜61车、西兰花17车,环比分别增27.03%、22.22%、22.00%、21.43%,表现大幅增长;茄子121车、小瓜38车、豇豆8车、丝瓜8车、大葱152车、番茄222车,环比分别增19.80%、18.75%、14.29%、14.29%、12.59%、11.56%,均表现明显增长。环比减少品种及车数:冬瓜33车,环比减31.25%,表现骤减;黄秧白51车、仔姜14车、瓢儿白68车、洋葱35车,环比分别减27.14%、26.32%、23.60%、22.22%,均表现大幅减少;洗葱56车、大蒜75车、平菇70车、香菇55车,环比分别减17.65%、14.77%、11.39%、11.29%,均表现明显减少。(增减幅前十位品种见下表) 

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