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重庆蔬菜批发交易周分析2019年第12期(总137期)
日期:2019-04-01 17:03 作者: 来源:重庆市农业信息中心
 
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  通过对我市最大的蔬菜批发市场--双福国际农贸城第12周(3月18日-3月24日)42个品种蔬菜批发交易情况监测,总体表现,环比:批发总量平稳、大宗品种批发量明显增长; 总体算术批发价下跌、大宗品种算术批发价明显下跌; 总交易车数平稳。与上月比:总体算术批发价、大宗品种算术批发价均平稳。 

  一、蔬菜批发量交易情况 

  (一)蔬菜批发总量环比平稳 

  第12周蔬菜批发量表现20增18减4平,总批发上市量比上周增662吨,环比增1.61%,表现平稳。具体表现,环比增加品种及变化:茄子1974吨、苦瓜701吨、四季豆1249吨、洋葱1082吨、黄瓜1159吨、菜玉米1049吨、小瓜514吨、番茄3067吨,环比分别增67.54%、53.89%、45.08%、43.98%、39.18%、37.39%、37.09%、30.17%,均表现陡增;小米椒151吨、土豆6172吨,环比分别增26.66%、24.33%,均表现大幅增长;黄秧白、芹菜环比分别增19.70%、17.79%,均表现明显增长。环比减少品种及变化:平菇213吨、韭菜19吨、茭白163吨、菜心250吨、红萝卜202吨、花菜918吨、小白菜91吨、香菇331吨、莲藕1299吨,环比分别减71.21%、59.59%、58.42%、53.02%、51.01%、42.39%、39.25%、35.09%、34.36%,均表现骤减;蒜薹216吨、瓢儿白468吨、红头火葱148吨、大葱1112吨,环比分别减29.92%、28.77%、27.47%、22.18%,均表现大幅减少;莲花白、白萝卜环比分别减17.57%、11.52%,均表现明显减少。(部分品种见下表) 

  (二)大宗蔬菜批量环比明显增长 

  本周大宗蔬菜品种23个,批发量表现15增7减1平,批发量共36715吨,环比增10.90%,表现明显增长。具体表现,茄子、苦瓜、四季豆、洋葱、黄瓜、菜玉米、番茄环比分别增67.54%、53.89%、45.08%、43.98%、39.18%、37.39%、30.17%,均表现陡增;土豆环比增24.33%,表现大幅增长;黄秧白773吨、芹菜739吨,环比分别增19.70%、17.79%,均表现明显增长;莴笋2621吨、洗葱855吨,环比分别增8.54%、7.14%,均表现增长;老南瓜1498吨,环比增5.16%,表现小幅增长;胡萝卜1174吨、青椒2629吨,环比分别增3.38%、3.10%,均表现略增。环比减少大宗品种及交易量:花菜、莲藕环比分别减42.39%、34.36%,均表现骤减;大葱环比减22.18%,表现大幅减少;莲花白1989吨、白萝卜1374吨,环比分别减17.57%、11.52%,均表现明显减少;老姜1110吨,环比减5.16%,表现小幅减少;大蒜环比略减。冬瓜环比表现平稳。(详情见下表) 

  二、蔬菜批发交易价格情况 

  (一)总体算术批发价格环比下跌、与上月比平稳 

  本周蔬菜价格环比表现7涨31跌4平稳,总体算术批发均价5.16元/公斤,环比下滑9.98%,表现下跌;与2月算术均价比涨1.43%,表现平稳;加权批发均价4.02元/公斤,环比跌15.14%,表现明显下跌;与2月加权均价比下滑6.25%,表现下跌。具体表现,环比上涨品种及价格变化:蒜薹9.99元/公斤、小瓜3.64元/公斤,环比分别涨39.24%、30.51%,均表现陡升;瓢儿白2.81元/公斤、红头火葱7.49元/公斤,环比分别涨24.37%、20.46%,均表现大幅上涨;小白菜、大蒜环比分别涨18.93%、18.92%,均表现明显上涨。环比下跌品种及价格变化:白萝卜1.51元/公斤、胡萝卜2.04元/公斤、大葱3.36元/公斤、小米椒8.01元/公斤、芹菜4.29元/公斤、山药6.89元/公斤,环比分别跌42.70%、40.66%、35.44%、33.21%、33.18%、30.97%,均表现骤降;老南瓜2.66元/公斤、莴笋3.14元/公斤、青椒5.44元/公斤、红萝卜1.54元/公斤、冬瓜3.07元/公斤、莲花白2.24元/公斤,环比分别跌28.74%、27.87%、27.43%、25.00%、22.10%、22.08%,均表现大幅下跌;韭菜、红苕、番茄、黄秧白、茄子、平菇、仔姜、苦瓜、土豆、菜玉米环比分别跌18.78%、17.13%、16.59%、16.24%、14.93%、13.89%、13.59%、12.50%、10.99%、10.00%,均表现明显下跌。与上月比:15涨24跌3平。蒜薹、花菜、小白菜、红头火葱分别涨61.16%、41.66%、39.55%、30.14%,均表现陡升;莴笋、西兰花分别涨28.57%、22.19%,均表现大幅上涨;小瓜、豇豆、大蒜、洗葱、老姜分别涨17.84%、17.79%、14.66%、13.39%、10.63%,均表现明显上涨。山药、小米椒、胡萝卜分别跌40.71%、33.49%、30.44%,均表现骤降;大葱、白萝卜分别跌27.24%、20.00%,均表现大幅下跌;韭菜、菜玉米、丝瓜、莲花白、芹菜、土豆、红苕分别跌14.30%、14.27%、13.20%、12.90%、12.87%、11.35%、10.86%,均表现明显下跌;其余品种涨跌幅度均小于10.00%。(部分品种见下表) 

  (二)大宗蔬菜算术批发价格环比明显下跌、与上月比平稳 

  本周大宗蔬菜价格环比表现1涨19跌3平,大宗批发算术均价4.03元/公斤,环比跌15.23%,表现明显下跌;与2月大宗蔬菜算术批发均价比跌0.90%,表现平稳;加权批发均价3.82元/公斤,环比跌16.50%,表现明显下跌;与2月大宗加权批发均价比涨6.28%,表现上涨。分品种看,环比上涨大宗品种及价格:环比上涨品种少,仅有大蒜5.03元/公斤,环比涨18.92%,表现明显上涨。环比下跌大宗品种及价格:白萝卜、胡萝卜、大葱、芹菜环比分别跌42.70%、40.66%、35.44%、33.18%,均表现骤降;老南瓜、莴笋、青椒、冬瓜、莲花白环比分别跌28.74%、27.87%、27.43%、22.10%、22.08%,均表现大幅下跌;番茄5.17元/公斤、黄秧白2.54元/公斤、茄子4.89元/公斤、苦瓜6.05元/公斤、土豆2.31元/公斤、菜玉米4.44元/公斤,环比分别跌16.59%、16.24%、14.93%、12.50%、10.99%、10.00%,均表现明显下跌;洋葱1.79元/公斤、莲藕6.76元/公斤、四季豆6.34元/公斤,环比分别跌8.76%、8.16%、6.53%,均表现下跌;老姜3.48元/公斤,环比跌3.37%,表现略跌。黄瓜、花菜、洗葱均表现平稳。与上月比:7涨14跌2平。花菜涨41.66%,表现陡升;莴笋涨28.57%,表现大幅上涨;大蒜、洗葱、老姜分别涨14.66%、13.39%、10.63%,均表现明显上涨;黄秧白涨5.16%,表现小幅上涨;四季豆涨3.80%,表现略涨。胡萝卜跌30.44%,表现骤降;大葱、白萝卜分别跌27.24%、20.00%,均表现下跌;菜玉米、莲花白、芹菜、土豆分别跌14.27%、12.90%、12.87%、11.35%,均表现明显下跌;番茄、茄子、冬瓜、洋葱、青椒、莲藕、老南瓜分别跌9.19%、8.96%、7.47%、7.01%、6.90%、6.82%、6.58%,均表现下跌。黄瓜、苦瓜均表现平稳。(详情见下表) 

  三、批发交易车数环比平稳 

  该市场本周蔬菜交易车数环比表现15增19减8平,总交易车数为3038车,环比增0.16%,表现平稳。具体品种表现,环比增加品种及车数:芹菜77车、小米椒14车,分别增63.83%、40.00%,均表现陡增;四季豆81车、苦瓜29车、茄子94车、红头火葱18车,环比分别增28.57%、26.09%、25.33%、20.00%,均表现大幅增长;豇豆9车、胡萝卜100车、老姜80车、山药41车,环比分别增12.50%、12.36%、11.11%、10.81%,均表现明显增长。环比减少品种及车数:蒜薹14车、红萝卜20车,环比分别减46.15%、42.86%,均表现骤减;西兰花12车、大葱116车、平菇84车、老南瓜49车、丝瓜10车、花菜155车、白萝卜97车,环比分别减29.41%、25.16%、25.00%、24.62%、23.08%、22.50%、21.77%,均表现大幅减少;冬瓜38车、青椒147车、洗葱58车、大蒜80车、莲藕183车、仔姜8车,环比分别减19.15%、18.33%、18.31%、17.53%、11.59%、11.11%,均表现明显减少。(增减幅前十位品种见下表) 

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