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重庆蔬菜批发交易周分析2019年第11期(总136期)
日期:2019-03-25 15:05 作者: 来源:重庆市农业信息中心
 
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  通过对我市最大的蔬菜批发市场--双福国际农贸城第11周(3月11日-3月17日)42个品种蔬菜批发交易情况监测,总体表现,环比:批发总量小幅减少、大宗品种批发量减少; 总体算术批发价略涨、大宗品种算术批发价小幅上涨; 总交易车数小幅减少。与上月比:总体算术批发价、大宗品种算术批发价均明显上涨。 

  一、蔬菜批发量交易情况 

  (一)蔬菜批发总量环比小幅减少 

  第11周蔬菜批发量表现17增22减3平,总批发上市量比上周减1828吨,环比减4.25%,表现小幅减少。具体表现,环比增加品种及变化:平菇742吨、茭白391吨、香菇510吨、菜心531吨、小白菜150吨、莲藕1978吨、丝瓜141吨、莴笋2415吨、蒜薹308吨,环比分别增233.32%、168.99%、71.00%、69.71%、66.52%、41.48%、38.31%、37.64%、33.88%,均表现陡增;红萝卜412吨、花菜1593吨、仔姜70吨,环比分别增24.56%、22.31%、21.49%,均表现大幅增长;芋儿、瓢儿白环比分别增19.61%、16.36%,均表现明显增长。环比减少品种及变化:韭菜46吨、西兰花153吨、小瓜375吨、黄瓜833吨,环比分别减49.01%、40.68%、38.28%、30.85%,均表现骤减;洗葱798吨、洋葱752吨、菜玉米764吨、土豆4964吨、四季豆861吨、芹菜627吨、小米椒119吨,环比分别减28.32%、27.92%、27.57%、26.43%、26.42%、25.62%、20.16%,均表现大幅减少;老南瓜、白萝卜、大蒜、冬瓜环比分别减12.96%、12.95%、11.17%、11.05%,均表现明显减少。(部分品种见下表) 

  (二)大宗蔬菜批量环比减少 

  本周大宗蔬菜品种21个,批发量表现6增14减1平,批发量共33107吨,环比减8.80%,表现减少。具体表现,平菇、莲藕、莴笋环比分别增233.32%、41.48%、37.64%,均表现陡增;花菜环比增22.31%,表现大幅增长;大葱1429吨、老姜1171吨,环比分别增9.61%、6.70%,均表现增长。环比减少大宗品种及交易量:黄瓜环比减30.85%,表现骤减;洗葱、洋葱、菜玉米、土豆、四季豆环比分别减28.32%、27.92%、27.57%、26.43%、26.42%,均表现大幅减少;老南瓜1425吨、白萝卜1553吨、大蒜1178吨、冬瓜1020吨,环比分别减12.96%、12.95%、11.17%、11.05%,均表现明显减少;番茄2357吨、胡萝卜1135吨、莲花白2413吨,环比分别减9.68%、8.88%、8.70%,均表现减少;青椒2550吨,环比减5.08%,表现小幅减少。茄子环比表现平稳。(详情见下表) 

  二、蔬菜批发交易价格情况 

  (一)总体算术批发价格环比略涨、与上月比明显上涨 

  本周蔬菜价格环比表现19涨7跌16平稳,总体算术批发均价5.73元/公斤,环比上浮3.91%,表现略涨;与2月算术均价比涨12.66%,表现明显上涨;加权批发均价4.73元/公斤,环比上浮5.94%,表现小幅上涨;与2月加权均价比涨10.48%,表现明显上涨。具体表现,环比上涨品种及价格变化:莴笋4.36元/公斤,环比涨27.08%,表现大幅上涨;豇豆10.17元/公斤、老南瓜3.73元/公斤、花菜3.71元/公斤、西兰花4.34元/公斤、洗葱6.71元/公斤,环比分别涨19.61%、18.64%、17.12%、16.92%、12.98%,均表现明显上涨。环比下跌品种及价格变化:本期环比跌的品种很少,其中山药9.99元/公斤,环比跌13.17%,表现明显下跌。与上月比:28涨8跌6平。莴笋、花菜、白萝卜、老南瓜、芹菜分别涨78.25%、41.11%、39.62%、31.08%、30.41%,均表现陡升;红萝卜、青椒、黄秧白、西兰花、豇豆分别涨29.77%、28.28%、25.55%、25.49%、22.91%,均表现大幅上涨;冬瓜、小白菜、胡萝卜、蒜薹、平菇、老姜、洗葱、大葱、苦瓜、莲花白、四季豆分别涨18.78%、17.33%、17.22%、15.74%、15.27%、14.49%、13.87%、12.69%、12.66%、11.79%、11.05%,均表现明显上涨。瓢儿白、山药分别跌14.11%、12.19%,均表现明显下跌;其余品种涨跌幅度均小于10.00%。(部分品种见下表) 

  (二)大宗蔬菜算术批发价格环比小幅上涨、与上月比明显上涨 

  本周大宗蔬菜价格环比表现10涨4跌7平,大宗批发算术均价4.75元/公斤,环比上浮4.78%,表现小幅上涨;与2月大宗蔬菜算术批发均价比涨16.91%,表现明显上涨;加权批发均价4.57元/公斤,环比上浮6.17%,表现上涨;与2月大宗加权批发均价比涨27.29%,表现大幅上涨。分品种看,环比上涨大宗品种及价格:莴笋环比涨27.08%,表现大幅上涨;老南瓜3.73元/公斤、花菜3.71元/公斤、洗葱6.71元/公斤,环比分别涨18.64%、17.12%、12.98%,均表现明显上涨;大葱5.20元/公斤、茄子5.74元/公斤,环比分别涨9.64%、6.07%,均表现上涨;青椒7.50元/公斤、白萝卜2.64元/公斤,环比分别上浮5.63%、4.52%,均表现小幅上涨;平菇、洋葱环比分别涨3.77%、2.24%,均表现略涨。环比下跌大宗品种及价格:土豆2.60元/公斤,环比跌6.91%,表现下跌;冬瓜3.94元/公斤,环比跌5.80%,表现小幅下跌;大蒜4.23元/公斤、菜玉米4.93元/公斤,环比分别跌3.27%、2.54%,均表现略跌。莲藕、胡萝卜、番茄、黄瓜、老姜、四季豆、莲花白均表现平稳。与上月比:10涨4跌7平。莴笋涨27.08,表现大幅上涨;老南瓜、花菜、洗葱分别涨18.64%、17.12%、12.98%,均表现明显上涨;大葱、茄子分别涨9.64%、6.07%,均表现上涨;青椒、白萝卜分别涨5.63%、4.52%,表现小幅上涨;平菇、洋葱分别涨3.77%、2.24%,均表现略涨。土豆跌6.91%,表现下跌;冬瓜跌5.80%,表现小幅下跌;大蒜、菜玉米分别跌3.27%、2.54%,均表现略跌。莲藕、胡萝卜、番茄、黄瓜、老姜、四季豆、莲花白均表现平稳。(详情见下表) 

  三、批发交易车数环比小幅减少 

  该市场本周蔬菜交易车数环比表现18增21减3平,总交易车数为3033车,环比减4.41%,表现小幅减少。具体品种表现,环比增加品种及车数:丝瓜13车、蒜薹26车、大葱155车、莴笋217车、小白菜32车,环比分别增44.44%、44.44%、38.39%、38.22%、33.33%,均表现陡增;茄子75车、平菇112车,环比分别增29.31%、24.44%,均表现大幅增长;茭白48车、苦瓜23车、青椒180车、冬瓜47车、豇豆8车、仔姜9车、番茄172车,环比分别增17.07%、15.00%、14.65%、14.63%、14.29%、12.50%、10.97%,均表现明显增长。环比减少品种及车数:红头火葱15车、小瓜21车,环比分别减28.57%、25.00%,均表现大幅减少;莲花白209车、菜心66车、小米椒10车、芹菜47车、胡萝卜89车、红苕42车、四季豆63车、西兰花17车,环比分别减17.72%、17.50%、16.67%、16.07%、16.04%、16.00%、16.00%、10.53%,均表现明显减少。(增减幅前十位品种见下表) 

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